Hành trình chinh phục thế giới của Suntory whisky

Trong làng rượu quốc tế, những chai whisky đến từ đất nước Scotland được xem là một tượng đài kiên cố mang giá trị lịch sử. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc dòng sản phẩm này nắm giữ thị phần độc tôn. Trong một vài năm trở lại đây, rượu Suntory whisky đã trở thành một hiện tượng khi nó liên tục vinh danh với các giải thưởng uy tín. Để có được vị trí này, sản phẩm và thương hiệu đã phải đi qua nhiều sóng gió lịch sử. Bài viết ngày hôm nay của khoruou.net xin được chia sẻ đôi điều về câu chuyện xuyên thế kỉ này!

Mối quan hệ giữa thương hiệu Suntory và Nikka

Năm 1918, nhà hóa học người Nhật mang tên Masataka Taketsuru đã đặt chân đến vùng đất Scotland – nơi được mệnh danh là quê hương của rượu whisky để tìm hiểu bí mật về nghề nấu rượu. Đây chính là cơ duyên khiến ông học hỏi được công thức, kinh nghiệm nấu whisky của người Scotland.

Khi trở lại quê hương, cụ thể vào năm 1923, thương gia Shinjiro Torii đã đề nghị hợp tác cùng Taketsuru nhằm thiết lập cơ sở chưng cất rượu whisky đầu tiên tại Nhật Bản. Thủ phủ này đặt ở vùng Shimamoto, được biết đến là nhà chưng cất Yamazaki. Cái tên Suntory cũng chính thức ra đời từ ngày đó.

Tuy nhiên, sau 10 nắm gắn bó, Masataka Taketsuru đã tách ra và tự thành lập thương hiệu riêng của mình, đó chính là rượu Nikka (trước đó có tên Dainipponkaju)!

Như vậy, về cơ bản thì rượu Suntory whisky và rượu Nikka đều có chung một nguồn gốc. Cả hai thương hiệu đều có vai trò trong việc đặt nền móng phát triển cho rượu whisky Nhật Bản.

“Đây chính là thời của Suntory!”

Nếu từng xem bộ phim “Lost in Translation” (2003) của nữ đạo diễn Coppola, các bạn sẽ cảm thấy ấn tượng mạnh mẽ về câu thoại trên. Đó là một tuyên ngôn đầy đanh thép của hãng Suntory cùng niềm tự hào về siêu phẩm rượu Hibiki 17 tuổi của mình. Phải thừa nhận rằng bước sang thế kỉ XXI, vai trò của whisky Nhật Bản mới thực sự trở nên nổi trội. Cùng với Scotland, Ireland, Mỹ, Canada và Đài Loan, Nhật Bản trở thành 1 trong những quốc gia có thế mạnh về sản xuất rượu whisky.

Trước đây, người ta cho rằng hương vị của whisky Nhật có nhiều điểm tương đồng với đặc trưng whisky Scotland. Tuy nhiên, ngay từ ngày đầu thành lập thương hiệu Suntory, ông Shinjiro Torii đã nuôi hoài bão làm nên phong cách riêng, đậm đà tinh thần Nhật Bản, qua đó khẳng định bản sắc dân tộc. Đến nay, những thế hệ kế tiếp ông đã biến ước mơ đó thành hiện thực. Các chuyên gia thế giới cho rằng rượu whisky Nhật ẩn chứa chất thiền còn whisky Scotland là sự cứng cáp. Một trong những thành tựu tiêu biểu của hãng là vào năm 2012, chai Yamazaki 25 tuổi đã vượt qua hơn 300 chai single malt trong một cuộc thử rượu mù (blind tasting).

Năm 2014, Jim Murray, một nhà phân tích và đánh giá về whisky đã trao danh hiệu “Whisky mạch nha đơn ngon nhất thế giới” cho chai whisky Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013. Qua những dẫn chứng nêu trên, có thể khẳng định rằng whisky của Suntory đã xây dựng được chỗ đứng riêng của mình. Nếu như năm 2004, rượu Yamazaki 18 năm tuổi lần đầu xuất hiện tại đất nước cờ hoa – Liên bang Mỹ thì đến nay, sức bành trướng của nó lan rộng ra toàn thế giới. Tại Mỹ, có những câu lạc bộ, quán bar được khai trương và dịch vụ của họ chỉ cung cấp rượu whisky Nhật.

Suntory old whisky – gương mặt cổ điển

Trong những năm 1950 của thế kỉ trước, Suntory old whisky ra đời và chính thức xác lập vị thế whisky thượng hạng duy nhất của hãng vào giai đoạn bấy giờ. Sở hữu nồng độ cồn 43%. nhưng khi uống, bạn sẽ  không bị sốc mà ngược lại, một cảm giác êm ái sẽ lan tỏa khắp cơ thể. Đây là một trong những lý do khiến sản phẩm được đón nhận tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Nguồn cảm hứng để làm nên mẫu chai Suntory Whisky Old chính là nghề sơn mài – một trong những nghề truyền thống tại đất nước mặt trời mọc. Đây là lời lý giải thuyết phục cho việc nhãn rượu sử dụng hai màu trắng – đỏ trên nền chất liệu giấy truyền thống. Từ đó toát lên phong thái cổ điển, trang nghiêm và không kém phần kiêu hãnh. Đặc biệt, các chai Suntory Old Limited ra đời vào dịp giáp Tết Nguyên đán thường được gắn với những hình con giáp. Báo giá rượu Suntory old whisky luôn gây sốt trên thị trường quốc tế, trong đó có Việt Nam!

Bản sắc gỗ Sồi Nhật

Rất nhiều đế chế rượu vang trên thế giới sử dụng gỗ Sồi để làm thùng ủ rượu. Loại gỗ này có khả năng chống thấm nước tuyệt vời. Thêm vào đó, hương vị vanilla của gỗ khiến cho men rượu thêm phần quyến rũ.

Trong quá trình sản xuất whisky, Suntory  cũng sử dụng nguyên liệu gỗ sồi Nhật (còn được gọi là Mizunara). Vai trò của nó là mang đến thứ mùi tựa như hương trầm pha mùi gỗ đàn hương, tạo nên sự thanh cao mà khoáng đạt vô cùng.

Hiện nay, rượu Suntory whisky đang trở thành mục tiêu săn đuổi của các tín đồ. Nếu bạn cần tìm kiếm cơ sở chuyên thu mua rượu ngoại Hà Nội, hãy liên hệ với khoruou.net qua hai số điện thoại: 0904.479.699 / 0926.479.699. Chúng tôi sẽ đưa ra những tư vấn sát sườn, giúp bạn tìm được nguồn cung tin cậy!