• Kho tàng kiến thức Rượu ngoại - Vì sức khoẻ Cộng đồng
  • - Hotlines 0904.479.699 - 0926.479.699

Rượu vang Quelen Special Selection 2007

Mã sản phẩm: QUE
Liên hệ
Liên hệ

Chi tiết sản phẩm

Rượu Quelen Special Selection 2007

Hương thơm đặc trưng của quả đò chín và thuốc lá, mùi gia vị, chocolate, phảng phất hương khoáng chất, có cấu trúc tốt, cân bằng, tanin mềm mại tròn vị và lưu đọng hương vị khoáng chất khá lâu.

Uống ngon ở nhiệt độ: 17oC

- Xuất xứ : Maipo Alto

- Dung tích: 750ml

- Độ cồn: 14,5%Alc,

Sản lượng thu hoạch nho: 5.700 kg/ha

Thu hoạch: Bằng tay

Kỹ thuật làm rượu

Những chùm nho được đưa về mang đến bàn chuyên dụng để tách cuống lựa quả, loại bỏ tạp chất sau đó đưa vào tank để lên men.

Trước khi lên men cần ủ lạnh ở nhiệt độ 9oC (40oF) để lắng kết tủa.

Trong quá trình lên men Alcohilic cần khuấy đảo cẩn thận để tạo ra sản phẩm mềm mại và tích tụ cao.

Thời gian lên men maceration trong vòng 25 ngày.

Quá trình lên men Malolactic thực hiện trong các thùng gỗ sồi của Pháp.

Ủ lão hóa trong 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.

- Tham khảo thêm sản phẩm tại: http://sieuthihanoi.net  

Khoruou.net