Rượu whisky Longrow là một trong những thương hiệu nổi tiếng và đầy tự hào của ngành công nghiệp rượu whisky tại Scotland, đặc biệt là đối với những người yêu thích những loại whisky mạch nha đơn (single malt). Longrow không chỉ nổi bật với chất lượng tuyệt vời mà còn có một lịch sử hình thành và phát triển đầy thú vị. Hãy cùng tìm hiểu quá trình hình thành và sự phát triển của loại rượu này.

 

Giới Thiệu Quá Trình Hình Thành Và Phát Triển Của Rượu Longrow

 

Khởi Nguồn Của Rượu Longrow

 

Rượu Longrow được sản xuất tại Nhà máy chưng cất rượu Springbank, nằm ở khu vực Campbeltown, Scotland. Campbeltown từng là một trong ba trung tâm sản xuất whisky lớn nhất của Scotland, tuy nhiên, hiện nay khu vực này chỉ còn một số ít nhà máy chưng cất. Springbank được thành lập từ năm 1828, là một trong những nhà máy chưng cất rượu whisky nổi tiếng và lâu đời nhất tại Campbeltown.

 

Longrow được ra đời vào năm 1973 như một nhãn hiệu riêng biệt của Springbank. Ý tưởng về việc sản xuất Longrow bắt nguồn từ mong muốn tạo ra một loại whisky khói (peaty) với những đặc điểm mạnh mẽ và độc đáo. Nhà máy chưng cất Springbank đã thử nghiệm với việc sử dụng than bùn (peat) trong quá trình làm khô mạch nha, tạo ra những nốt hương đặc trưng của khói và than bùn, điều này đã giúp rượu Longrow trở nên khác biệt hoàn toàn với các sản phẩm whisky khác.

 

Quá Trình Sản Xuất Rượu Longrow

 

Longrow được sản xuất theo quy trình thủ công, với sự chú trọng đến từng chi tiết trong suốt quá trình sản xuất. Đầu tiên, mạch nha được ngâm trong nước để nảy mầm, sau đó sẽ được sấy khô bằng than bùn, điều này tạo nên sự khác biệt trong hương vị của Longrow. Than bùn được sử dụng trong quá trình sấy mạch nha khiến cho rượu whisky Longrow có hương khói đậm đà, rất đặc trưng cho dòng whisky này.

 

Sau khi mạch nha đã sấy khô, quá trình chưng cất bắt đầu. Rượu Longrow được chưng cất ba lần trong những nồi chưng cất nhỏ, mang lại cho rượu một sự tinh tế và sâu sắc. Việc chưng cất ba lần là một trong những yếu tố giúp whisky Longrow có được độ mượt mà và cân bằng tuyệt vời giữa các nốt hương.

 

Sự Phát Triển Của Rượu Longrow

 

Sau khi ra mắt lần đầu tiên vào năm 1973, whisky Longrow đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của những người yêu chuộng rượu whisky trên toàn thế giới nhờ vào hương vị độc đáo và quy trình sản xuất đặc biệt. Ban đầu rượu Longrow chỉ được sản xuất theo dạng một loại whisky tiêu chuẩn. Tuy nhiên, theo thời gian, thương hiệu này đã phát triển và mở rộng dòng sản phẩm của mình.

 

 

Springbank Distillery - Nơi khởi nguồn của whisky Longrow

 

Ngày nay, rượu Longrow được biết đến không chỉ với những chai whisky mạch nha đơn cổ điển mà còn với những phiên bản đặc biệt, như Longrow Red với hương vị được kết hợp từ nhiều loại thùng gỗ khác nhau, hay Longrow Peated với sự mạnh mẽ của khói than bùn, làm hài lòng những người yêu thích các dòng whisky có độ mạnh và đặc trưng khói.

 

Vì Sao Whisky Longrow Được Yêu Thích?

 

Rượu Longrow không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi sự kiên trì trong việc duy trì chất lượng tuyệt hảo qua từng năm tháng. Hương vị của Longrow có sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của mạch nha, sự khói than bùn mạnh mẽ và một chút gia vị ấm áp, tạo nên một trải nghiệm uống whisky vô cùng đặc biệt.

 

Rượu Longrow còn được yêu thích bởi tính thủ công trong quá trình sản xuất. Mỗi chai rượu Longrow đều mang trong mình sự tâm huyết và kỹ lưỡng của các nghệ nhân chưng cất. Điều này tạo nên sự khác biệt so với các loại whisky khác, giúp Longrow trở thành sự lựa chọn yêu thích của các "tín đồ' whisky trên thế giới.

 

Dưới đây là các sản phẩm tiêu biểu của rượu Longrow

 

Rượu Longrow Peated

 

Phiên bản tiêu chuẩn, với hương vị khói than bùn mạnh mẽ. Rượu được chưng cất hai lần và sử dụng mạch nha sấy khô bằng than bùn, mang đến trải nghiệm khói kéo dài.

 

Rượu Longrow 18 Năm / Longrow 18 Years Old

 

Phiên bản trưởng thành 18 năm trong thùng Sherry và Bourbon, kết hợp hương vị khói dai dẳng với nốt ngọt ngào của mật ong.

 

Rượu Longrow 21 Năm / Longrow 21 Years Old

 

Nổi bật với hương vị mạnh mẽ và phức tạp, sau 21 năm trưởng thành trong các thùng gỗ rượu Longrow 21 Năm mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị khói nhẹ, mặn mà và hương trái cây ngọt ngào, tạo nên trải nghiệm uống tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích whisky chất lượng cao.

 

Rượu Longrow Red

 

Dòng sản phẩm giới hạn hàng năm, được ủ trong các thùng rượu vang đỏ khác nhau. Mỗi năm Longrow Red sử dụng một loại thùng rượu vang đỏ khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo.

 

Rượu Longrow Red hiện nay gồm có:

 

- Rượu Longrow Red 7 Năm / Longrow Red 7 Year Old

 

- Rượu Longrow Red 11 Năm / Longrow Red 11 Year Old

 

- Rượu Longrow Red 13 Năm / Longrow Red 13 Year Old

 

- Rượu Longrow Red 15 Năm / Longrow Red 15 Year Old

 

Các sản phẩm này thể hiện sự đa dạng và tinh tế trong hương vị của whisky Longrow, đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích whisky khói than bùn.

 

Với lịch sử gần 50 năm phát triển, rượu Longrow đã khẳng định được tên tuổi của mình trong ngành công nghiệp whisky. Với quy trình sản xuất thủ công, sự độc đáo trong hương vị và những nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc mang lại chất lượng tốt nhất, Longrow xứng đáng là một trong những lựa chọn hàng đầu đối với những tín đồ của whisky, đặc biệt là những người yêu thích những chai whisky có hương khói đậm đà và đầy sức hút.