• Kho tàng kiến thức Rượu ngoại - Vì sức khoẻ Cộng đồng
  • - Hotlines 0904.479.699 - 0926.479.699

Rượu Suntory whisky - niềm tự hào của xứ Phù Tang

Nhật Bản là một quốc gia châu Á có nền văn hóa dân tộc phát triển rực rỡ và mang tầm ảnh hưởng sâu sắc. Khi bàn luận về đất nước này, chúng ta thường nghĩ đến trà đạo, trang phục kimono, lễ hội hoa anh đào và hoa tử đằng siêu thơ mộng. Tuy nhiên, xứ sở mặt trời mọc còn vinh danh trên diễn đàn quốc tế với một siêu phẩm mang tên rượu Suntory whisky. Hiện nay, loại rượu này đang chiếm được cảm tình của đông đảo các tín đồ rượu ngoại. Hãy cùng khoruou.net tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!

ruou-suntory-whisky-toki

Mảnh đất nào là quê hương của rượu whisky?

Tính đến thời điểm hiện tại, có rất nhiều quốc gia trên thế giới sản xuất ra dòng whisky của riêng mình. Mặc dù vậy, Scotland - mảnh đất của những tòa lâu đài cổ kính vẫn được biết đến là nơi đã khai sinh ra loại rượu mang tên whiskey (tiếng Anh và Pháp gọi là whisky).  

Khái niệm whisky được đề cập lần đầu tiên vào năm 1736, trong tiếng Gaelic của vùng Ireland, nó có nghĩa là “nước của sự sống”. Về bản chất, whisky là thứ đồ uống có chứa cồn được chế biến từ ngũ cốc bằng cách lên men và chưng cất. Về cách phân loại, rượu whisky được chia thành Single whisky và Blended whisky dựa trên 2 tiêu chí là nguyên liệu và công thức chưng cất.

Thông thường, rượu whisky đơn cất/nguyên chất gắn liền với hai thuật ngữ là Single Malt whisky (rượu whisky mạch nha đơn cất) và Single Grain whisky - whisky ngũ cốc đơn cất. Tuy Single Malt whisky được sản xuất tại nhiều quốc gia nhưng trong nhận thức của người mộ điệu, nó là thứ đặc sản riêng của vùng Scotland. Đây là điều hoàn toàn dễ hiểu khi Scotland đã xây dựng hệ thống quy chuẩn quốc gia về sản xuất Single Malt whisky, đồng thời nắm giữ tỷ trọng gần như là tuyệt đối về hoạt động xuất khẩu rượu whisky mạch nha đơn cất với quy mô toàn cầu.

Về Blended whisky, bạn có thể hiểu nó là rượu whisky pha trộn.

Rượu Suntory whisky – sự trỗi dậy của con rồng Châu Á

Whisky được du nhập vào Nhật Bản sau khi kết thúc giai đoạn cầm quyền của Thiên hoàng Meiji (Minh Trị). Công cuộc sản xuất whisky tại nước này khởi động vào thập niên 20 của thế kỉ trước. Rượu whisky Nhật Bản có những điểm chung với rượu whisky của Scotland bởi họ đã học phương pháp chế biến malt whisky từ chính quê hương của nó.

Shinjiro Torii và Taketsuru Masataka là hai nhân vật được tôn sùng là cha đẻ của rượu whisky Nhật Bản. Trong đó công ty Suntory là đứa con tinh thần của Shinjiro Torii. Ông đã cho xây dựng nhà chưng cất whisky Nhật đầu tiên ở vùng Yamazaki vào năm 1923. Tại sao Torii lại lựa chọn vùng đất này làm “đại bản doanh” của mình? Yamazaki nằm giữa Kyoto và Osaka, nơi đây có một phòng trà nổi tiếng của nghệ nhân Sen no Rikyu – người được mệnh danh là chuyên gia về trà của thế kỉ XVI. Sen no Rikyu bị hấp dẫn trước nguồn nước trong vắt và tinh khiết tuyệt đối của vùng Yamazaki – nguyên liệu tuyệt vời để pha trà thơm ngon. Torii mở nhà chưng cất đầu tiên của mình ở Yamazaki cũng vì nguyên nhân này.

Nhà doanh nhân có tầm nhìn chiến lược này đã biến 1 cửa hàng nhỏ chuyên bán rượu vang nhập khẩu thành công ty Kotobukiya – tiền thân của Suntory.

Tuy lịch sử hình thành và phát triển không thể so sánh với chặng đường mà whisky Scotland đã đi qua nhưng rượu whisky Nhật đã sánh ngang với một số loại rượu whisky Scotch thượng hạng. Điều này được thể hiện trong các giải thưởng quốc tế mà thương hiệu này đã gặt hái được. Năm 2014 chứng kiến một thành tựu xuất sắc của Suntory. Danh hiệu “Whisky mạch nha đơn ngon nhất thế giới” đã thuộc về chai whisky Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 của Suntory. Bên cạnh đó, chai Suntory Yamazaki 12 năm cũng nhiều lần đạt huy chương vàng ISC (International Spirits Challenge).

ruou-suntory-whisky-12-years

Ngay từ khi thành lập, khát vọng của Shinjiro Torii là mang đến một phong cách whisky đậm đà bản chất Nhật Bản, tách ra khỏi cái bóng của người đi trước. Khi Suntory Old Whisky được trình làng vào năm 1950, mơ ước và khát vọng của  ông đã thành hiện thực. Hương vị của Suntory Old khá phong phú, xen chút hương hoa nhẹ nhàng, hài hòa, tạo nên dư vị sâu lắng, cổ điển của một dòng whisky hạng sang. Độc giả có nhu cầu tìm hiểu báo giá rượu Suntory old whisky thì khoruou.net chính là người cố vấn tuyệt vời!

ruou-suntory-whisky-toki

Nhân đây, chúng tôi xin được giới thiệu về một “gương mặt” vô cùng ấn tượng trong danh mục whisky Nhật Bản. Đó chính là rượu Suntory Toki! Nó là thành phẩm của sự kết hợp giữa ba nhà máy chưng cất chính là Yamazaki, Hakushu, và Chita. Nó mang trên mình phong vị ngọt ngào và hương thơm thanh lịch của dừa, vanilla và đào. Dư vị đọng lại là chút vị cay nhưng vô cùng ấm áp. Nồng độ cồn trong rượu là 43% đựng trong chai có dung tích 750ml. Màu vàng hổ phách khiến Suntory Toki whisky trở nên vô cùng sang trọng và bắt mắt. Sản phẩm là sự lựa chọn tuyệt vời để các bạn có được những bữa tiệc đẳng cấp hay đơn giản là một món quà ý nghĩa trong các dịp lễ tết. Riêng với người Nhật, rượu sake đã không còn nắm giữ vị trí độc tôn, whisky đang ở trong thời kì hoàng kim!

Để nhận được nhiều thông tin thú vị hơn nữa và chọn lựa được đơn vị thu mua rượu ngoại Hà Nội uy tín, quý khách vui lòng liên hệ với hai số điện thoại: 0904.479.699 và 0926.479.699!

 

 

 

Viết bình luận

Khoruou.net